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发布时间:2019-12-02 03:04:45
杏仁粉是杏制品的一种,由杏仁研磨加工而来. 具有丰富营养价值.杏仁粉虽然说营养丰富,******也不错,服用杏仁粉要根据个人的具体情况,合理的进行服用,才能够确保身体健康.
杏仁粉的好坏取决与好的杏仁,挑选杏仁时候须知
1、短而胖,壳较硬,口感香而脆.
2、桃仁长,核壳薄,开口率高,香甜.
推荐1:形状短而胖,表面呈浅***,核壳相对较硬,开口率低,核仁小而鼓,口感香脆.
推荐2:核仁形状长而瘦,表面呈深***,核壳相对较薄,开口率高,口感甜而脆,挑选时形状规整,大小一致,色泽均匀为好.
杏仁粉的味道比较重,再冲杏仁粉时可以让冲好的杏仁粉凉一会,但是不要太久,大概三,四分钟就可以了;同时也可以在冲杏仁粉时加入一些蜂蜜,加多少可根据大家的口味!!
大家在买杏仁时要注意,如果您买到的杏仁上有一些磕磕巴巴的,那证明您买到的杏仁中的杏仁油已经被提炼掉了,这样的杏仁就没有任何用了!杏仁本身味道就很重,喝过露露的朋友都知道!在专柜都有试用品,可以先尝尝!
杏仁粉里的油脂类成分容易被氧化,保存时放入有螺旋口盖的玻璃瓶中密闭,放在温度低的地方,装瓶的时候连塑料袋一起放。
打成粉后与空气接触面积增大,更容易氧化和吸潮霉变,所以一定要密闭或是真空保存。
给大家分享自磨杏仁粉的方法怕
用料:脱皮杏仁一包,白糖50g
厨具:破壁料理机
步骤:
1、准备好需用原料。
2、取出杏仁适量。
3、将杏仁放进研磨杯中,再加入少许的白糖拌匀。
4、接通电源,用点挡或强档反复几次,即可磨出细粉。
5、这是磨好的杏仁粉,非常的细,可直接用来做出各种香香的点心了。
总之,在身体不要摄入其他不好的脂肪的前提下,食用杏仁对身体是好的。
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