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发布时间:2020-03-24 23:04:53
榛子的菜谱大全
1、榛子羹
原料:榛子(去壳)15克、藕粉30~50克、白糖适当。烹调编制:先将榛子炒黄,不成炒焦,研成细末,拦入藕粉内,用开水冲后,加糖调匀食用,一般作早餐或点心,不时服食,用于 病后体虚、食少、易于倦怠者。
2、油炸胡榛子仁
主料:胡榛子仁100克、食用盐、生油。
制法:将胡榛子仁去杂洗净晾干,放入盐水中腌渍。几小时,捞出沥干水,入油锅炸至金***,捞出即成。
按:油炸胡榛子仁含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分,具有生津润喉的***。适用于消渴、痢疾等病症。
3、炒榛子
制法:将榛子炒熟。
功能:随时食用,去壳嚼肉,量不拘,可开胃进食、明目、促进体力。若用榛子 肉30~60克,空肚1次嚼细服下,有驱蛔虫与蛲虫的感化,小儿用量酌减。
4、榛莲粥
将榛子、莲子、粳米放在一路,煮成“榛莲粥”,不但口感好,并且营养丰富。
5、榛子酱
材料:熟榛子、鸡腿肉、蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生、葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、喷鼻油、白糖各适当。
制法:将榛子、花生压碎,插手辣椒油、盐调成酱;将鸡腿肉切成丁插手鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿;坐锅燃烧放油,倒入葱、姜、蒜爆喷鼻后,放入鸡丁炒至变色,插手酱、盐、糖、料酒、蚝油、酱油、鸡精,放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁,淋入喷鼻油,勾薄芡炒匀便可出锅。板栗:板栗剥开后没有榛子所特有的香气,但板栗软而且甜味较重,且没有油腻感。
6、榛子杞子粥
材料:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。
制法:先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
***:每日1剂,早晚空腹服食。此粥可以明目丰肌,适用于体虚、视昏等。
榛树,属桦木科榛属植物,又称山板栗、尖栗、棰子等。在中国境内有8个种类2个变种,分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。榛树是果材兼用的优良树种。
榛子,榛树的果实,形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为受人们欢迎的坚果类食品之一,与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”,且极富营养价值。
榛子营养丰富,味道鲜美,具有***价值,目前已经被广泛的应用于食品,***中。我国市场上的榛子主要是野生采集的和国外进口的,要解决这一问题就要实现我国榛子的集约化成产。
榛子仁是一种美味的食物,相信我们很多的朋友们日常生活中都是吃过榛子仁的,当然,榛子仁的味道是非常不错的,并且适当的食用榛子仁,******也是非常不错的,还可以帮助我们缓解体虚的症状,那么榛子仁如何食用可以缓解体虚?
榛子仁山药饮的做法
材料:榛子仁60克、山药50克、党参12克、陈皮10克.
榛子仁的***与作用
榛子仁可以达到降低胆固醇效果,避免肉类食物里面所含有的饱和脂肪酸,对身体造成没有必要的伤害.
适当的吃一些榛子仁还可以让皮肤新陈代谢的速度变得更快,能够让皮肤的水分变得更加充足,这样皮肤老化严重问题就能够被***,也可以避免日晒红斑问题出现.
榛子仁里面含有非常丰富的不饱和脂肪酸,含有脂溶性***,容易被身体吸收,生病以后身体虚弱,身体容易饥饿的人都有很好的滋补效果.榛子仁如果和粳米搭配在一起吃,就能够达到很好的开胃健脾作用的效果也是非常不错的.
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