扬州杏仁片批发批发「在线咨询」

杏仁已经是中国人常见的干果类食品了，问及吃法，大多数的回答是“不就抓一把放在嘴里嚼吗？”这种吃法还是显得太单一了些。

　　抓起一把“白嘴吃”，确实是较常见、较“实用”的吃法，大多数美国人随身都会带一个小铁盒，放一些杏仁在里面，饿了吃一把，又充饥又能降低胆固醇。“但是美国人对杏仁还有许多种健康有趣的吃法。比如早餐的时候，我们会在粥里或者沙拉里放很多杏仁，又香又可口；杏仁如果置于潮湿的地方容易受潮和蛀虫，容易变质，杏仁如果置于阳光暴晒的地方会流失营养，不利于保鲜。把大杏仁碾碎，撒在酸奶中，是被许多营养学家津津乐道的健康食品；另外，在美国很多餐馆过去都是使用面包渣包裹鸡肉或鱼肉，现在，由于大家对杏仁营养价值的认知提高了，会用杏仁碎渣来代替面包渣。”

　　在美国，食用零食的情况在发生变化，以前男性总是吃一些不那么健康的零食，比如薯片之类的，但随着近些年健康知识的普及，他们在家中往往受到太太“管制”，零食换成了以大杏仁为主的坚果类食品，平时吃一点，到了吃饭的时候胃口不会变得很大，还可以帮助降低肥胖的风险。干果市场上有专门卖这种杏核的，杏核的价格比杏肉的价格还要贵几倍呢，所以在买杏肉的时候一定要把杏核留着攒起来哦。

做马卡龙是为什么要把杏仁磨成很细的杏仁粉，这样做有什么好处吗？下面千味小编来告诉你答案哦

因为大杏仁的含油量较高，再磨细会变成酱状。所以在制作马卡龙前，将杏仁粉和糖粉混合后再磨，可以避免杏仁粉成酱，而得到细腻的杏仁粉和糖粉的混合物。只有粉末的颗粒够细，马卡龙的外表才会呈现细腻的光泽。在制作马卡龙的时候，可以根据自己的喜好，加入各种颜色的食用色素，制作五彩缤纷的马卡龙。当然，也可以不放任何色素，制作本色的马卡龙。马卡龙原料里使用的杏仁粉，是扁桃仁(美国大杏仁)磨成的粉末，而不是山杏仁的杏仁粉 。杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。杏仁粉非常的香，口感很好。

杏仁生产线操作过程

控制倒入受料斗内的原料量,调节斗式提升机供料速度,需满足六级振荡分级筛设备生产能力。 杏核在六级振荡分级筛内,由不同筛网孔径振荡分级为由大到小的五级原料(筛出的***上一层筛上物大杂和***下一层筛下物小杂剔除),这五级原料,尺寸大的和小的这两级杏核,经带式输送机输出装袋,作开口杏。剩下三级杏核原料经带式拣选机人工拣选严格剔除其中的石块等杂物后,分别进入三个储料斗暂存。3、筛入低筋面粉4、用橡皮刀拌匀成为面糊，这时面糊挺有光泽感的。随时观察分级机出料情况，检查分级效果和调整进料速度。随时检查前处理工序质量，对拣选输送机组适当调速以保证连续均衡生产。