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发布时间:2020-04-14 12:31:08
千味杏仁片小编带你了解杏仁特种食品级厢式干燥机的原理是什么
杏仁特种食品级厢式干燥机采用了热风多层利用原理。用热风炉产生的纯净热风,热风温度50℃~160℃可控,采用加热干燥杏仁和通风干燥杏仁两种干燥脱水方式同时进行,加强热风通风量合理调整,多层烘干箱循环翻转,逐层烘干杏仁,充分利用热风,烘干脱水迅速,运行效率高。
设备组成:热风炉(配带强力风机)、风管、立式多层烘干箱、温控箱。
设备特点:干燥效果好,生杏仁片批发,成品率100%,脱水迅速,完全保持物品原有颜色和本质。
杏仁片用烤的方法也是比较常见的,烤好以后有着比较丰富浓郁的风味,它的烤制的方法也比较简单,家中有烤箱可以预热175度,然后放到烤箱里面,要注意的是一定要烤的均匀,避免受热不均匀导致焦糊的现象,我们知道杏仁的营养价值是比较不错的,平时生活当中吃一点杏仁对身体也是有好处的。
杏仁片怎么烤
1、将烤箱预热至(175℃)。
2、准备好要烤的杏仁。把切好的杏仁均匀地倒在无油的烤盘里。要尽量减少重叠,这样才能烤得均匀,用带边的烤盘,以防杏仁在烘烤的过程中受热弹出烤盘。
3、将杏仁放到烤箱中层。每隔几分钟,杏仁片,就要把杏仁翻一翻,所以不要分心做其他事情而不管杏仁哦。
大约5分钟后,打开烤箱,用木勺翻一翻杏仁。你也可以摇一摇烤盘让杏仁翻转。
把烤盘放回烤箱,继续烤制约5分钟。
4、烤制完成后取出杏仁。烤杏仁整个过程大概需要10到15分钟,但其间你也要小心注意不要烤焦。
等到杏仁开始散发香味,边缘变得金黄再取出。
但不要等到杏仁变成棕色,因为杏仁从烤箱里拿出来以后其实还会继续受热一段时间,不然就会很容易变焦了。
5、冷却并储藏。食用前要彻底冷却杏仁——这样出来的口感才会特别香脆。
如果你不小心把杏仁放烤箱放得有点久了,取出后转到一个冷的盘子里,以免果仁继续受热。
如果不是要马上食用,可以放到可密封的塑料食品袋里(要先冷却)保持风味和口感。
6、试试杏仁片。烤杏仁片不仅可口,而且在各种各样的菜式里都可以用到。
当作是便捷健康零食,薄杏仁片批发,直接食用——如果喜欢的话,还可以先蘸一点橄榄油,撒上细盐。
在沙拉、甜品,甚至是披萨上撒上一点杏仁片,增加色泽、口感和风味。
加到蛋糕、面包或者松饼里(烤杏仁比较不容易沉底)。
杏仁色选分级工序是怎样的
烘干后的杏仁片由刮板输送机送至色选机,经过色选剔除不合格产品。色选机的处理量为每小时300kg,每批物料要经过两遍色选,初次要剔除85%以上的不合格品,烘培杏仁片厂家,第二次剔除99%以上的不合格品。若不能满足工艺要求,及时调节色差度,以满足工艺要求。
杏仁片物料经色选后再由人工拣选处理一遍,以剔除所有的不合格品。然后由人工拣选输送机输送至三级振荡分级筛,将杏仁片物料分为大、小、中三极物料,在分别进入三个杏仁片储仓内进行暂存。调节传送带速度,满足前后工序平衡。
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