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千味杏仁片小编带你了解杏仁特种食品级厢式干燥机的原理是什么

杏仁特种食品级厢式干燥机采用了热风多层利用原理。用热风炉产生的纯净热风，热风温度50℃~160℃可控，采用加热干燥杏仁和通风干燥杏仁两种干燥脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整，多层烘干箱循环翻转，进口杏仁片，逐层烘干杏仁，充分利用热风，烘干脱水迅速，运行效率高。

设备组成：热风炉（配带强力风机）、风管、立式多层烘干箱、温控箱。

设备特点：干燥效果好，成品率100%，脱水迅速，娄底杏仁片，完全保持物品原有颜色和本质。

杏仁色选分级工序是怎样的

烘干后的杏仁片由刮板输送机送至色选机，经过色选剔除不合格产品。色选机的处理量为每小时300kg，每批物料要经过两遍色选，初次要剔除85％以上的不合格品，第二次剔除99％以上的不合格品。若不能满足工艺要求，及时调节色差度，以满足工艺要求。

杏仁片物料经色选后再由人工拣选处理一遍，以剔除所有的不合格品。然后由人工拣选输送机输送至三级振荡分级筛，甜杏仁片厂家，将杏仁片物料分为大、小、中三极物料，在分别进入三个杏仁片储仓内进行暂存。调节传送带速度，满足前后工序平衡。

　　生杏仁的炒法：

　　1.苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦。

　　2.我用了两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁，倒净。

　　3.地面擦干净，白杏仁片厂家，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发。

　　4.将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。

　　5.待听见啪啪开裂声音，出香味即可。

　　干杏仁的吃法很多，如：杏仁露，怪味杏仁，凉拌五彩杏仁、杏仁熘鸡丁等等。

　　杏仁露：若有豆浆机，可用豆浆机来做。即方便又省事。

　　做法：将干杏仁、大米[比例：5:1]，加入适量的糖，按豆浆程序制作即可。

　　怪味杏仁：

　　原料：干杏仁500克，白糖150克，甜面酱25克，辣椒粉15克，盐3克，花椒面5克，味精3克，香油10克，水淀粉50克。

　　做法：

　　1）将干杏仁入烤箱烤熟（或炒熟），晾凉备用。

　　2）将炒锅烧热，放入清水100克和白糖溶化，放入甜面酱、辣椒粉、盐、花椒面、味精炒制开锅后，淋上香油，将这做好的怪味汁盛入一碗中备用。

　　3）取炒锅烧热，放入杏仁翻炒，边炒边淋上怪味汁，待裹匀后，以水淀粉勾芡，出锅盛入盘中，拔散晾凉即可。

　　五彩杏仁：

　　做法：

　　1）将干杏仁用清水泡发，再用开水焯烫3-5分钟后，晾凉并控净多余的水分备用。

　　2）将干香菇2-3个泡软、切丁，黄瓜去瓤切丁，青红椒切丁。然后用开水焯烫一下，捞出用凉开水过凉，控净水分，和杏仁放一起，加盐、味精、香油拌匀即可。