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发布时间:2020-05-18 03:31:09
我们会经常吃一些水果,很多人除了喜欢吃新鲜的水果之外,还很喜欢用水果制作而成的食物,如水果罐头、蜜饯、果干等。很多人觉得新鲜的水果比较鲜甜,但是果干这样的食物吃起来比较方便,而且在一些季节是见不到某些水果的,做成果干无论什么时候都能吃到了。如今,蔓越莓已经成为美***庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。
近些年,我们不只会吃国内的水果,还能品尝到一些进口的水果了。蔓越莓就是其中之一了,很多人都觉得蔓越莓的味道酸酸甜甜的,而且颜色很鲜艳,看起来很有食欲。很多用蔓越莓制作而成的零食都非常受欢迎,像蔓越莓饼干,蔓越莓酸奶,蔓越莓果干的味道都很好,很多人都会购买食用。我们在生活中也是可以制作成蔓越莓干或者是蔓越莓果汁等,都是非常不错的吃法了。
蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,目前在北美有很多地方种植,以前北美洲的印第安部落会把鹿肉和蔓越莓的渣一起搅拌后,加入油做成饼来吃,也经常用蔓越莓涂抹在伤口上用以疗伤。蔓越莓对于印第安人来说就是一种营养健康还可以***的果实。直到今天,蔓越莓也是美***庭不可或缺的佐餐佳品,几乎家家户户都会备着蔓越莓果酱,可以涂在面包和火鸡上面。它的酸味我个人觉得和山楂比较接近,和柠檬的酸味不像,北美的蔓越莓,也被评价为有一些苹果味。
杏仁 外种皮细胞1列,散有长圆形、卵圆形,偶有贝壳形及顶端平截呈梯形的***石细胞高38-95μm,宽30-57μm。埋在薄壁 ***部分壁较薄,纹孔及孔沟较多;出部分壁较厚,纹孔较少或无。种皮下方为细胞皱缩的营养层,有细不维管束。内种皮细胞1列,含***物质。外胚乳为数列废的薄壁细胞。内胚乳为1列长方形细胞,内含糊粉粒及脂肪油。将酵母水和面粉拌均2加入沥干的蔓越莓和坚果拌均3盖上铝箔纸或保鲜膜戳洞放置室温发酵1小时(夏天室温发酵一小时,冬天要3小时)3。
(2)野杏仁 种皮表面石细胞单个或2-5个(或更多)散在于种皮薄壁细胞中,石细胞呈类、多角形、类多角形或梭形,纹孔大而密;材料:低筋面粉100克黄油50克蔓越莓干35克鸡蛋液15克糖粉50克操作步骤:1。侧面观呈贝壳形、类圆形、卵圆形、类方形、类多角形或梭形,径向27-76μm,底部宽18-60μm,突出于表皮层的部分呈半月形、弓形或圆拱形,约占高度的一半,色较淡,壁厚5-8(-10)μm,层纹及纹明显,底部壁厚3-5μm,层纹无或很少,纹孔密。
(3)山杏仁 石细胞表面观较宽扁,呈类圆形、卵圆形、类多角形、类方形,纹孔大而密;侧面观多为宽贝壳形、类圆形或扁梭形,少见长圆形或卵圆形,高46-84μm,宽34-68μm。
(4)东北杏仁 石细胞多为较高的长贝壳形,顶端较小,向基部渐宽大,高46-95μm,宽41-91μm,纹孔及孔沟均细密。
蔓越莓是近年来非常热门的水果了,在北美大量种植蔓越莓,蔓越莓的表皮及果肉都是鲜红色,它是生长在矮藤上的小圆浆果。众所皆知蔓越莓有很多的***与作用。
蔓越莓为杜鹃花科越橘属常绿灌木,抗寒性强,主要生长于北半球的凉爽地带和高寒湿地,在我国生长在长白山和兴安岭地区,六、七月份开花后,结出小而圆的红黑色果实。
在北美洲的一些地区,蔓越莓目前已被大量种植,其果实主要用来加工成果汁、果酱。作为一种健康食品,蔓越莓酱一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。
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