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发布时间:2020-06-08 03:09:13
那新鲜的蔓越莓来自何方?
前阵子刚好是蔓越莓的采收季,蔓越莓,果农们除了采收,还会举办一年一度的蔓越莓节来庆祝丰收。
蔓越莓对生长环境非常挑剔,只适合栽种在高酸性沙土中。有了合适的土壤环境,还需要经过3-5年栽培,才能长出鲜红的果实,蔓越莓的枝能持续生长多年,有的枝蔓甚至生长7-10年才能结果。也就是说,蔓越莓田要花上几十年的时间,才能形成一定的规模。所以在北美,种蔓越莓经常是家族式的产业,一干几辈子,正经的世代传承。
蔓越莓缘何声名大噪
在殖民地时代,野生蔓越莓就已经是“新大陆”较早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓。1677年新英格兰殖民地***进贡了3样土产给当时英王查理二世,包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后,鳕鱼和玉米都腐坏了,只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前,蔓越莓因此声名大噪。
蔓越莓在中国绝大部分依靠进口, 所以它的价格偏高。要是很喜欢这种酸酸味道,蔓越莓干批发,日常当作水果零食吃是没问题的。
提起蔓越莓,很多人可能会说:“蔓越莓不是长在饼干上的么?”确实,蔓越莓干厂家,在国内蔓越莓常常是以果干的形式出现,较多地用于烘焙当中,而新鲜的蔓越莓则相当罕见。
精心培育果子的果农只允许符合标准的优质蔓越莓进入生产线,挑选标准也很好玩:能弹跳7次的,蔓越莓厂家,才是符合要求的好果子。
蔓越莓营养健康,在美国备受推来谈谈蔓越莓所富含的A型原花青素了。不仅如此,蔓越莓中还含有多种的莓果多酚,营养丰富,在美国有着“超级水果”之称,是人人都爱的健康水果。
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