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发布时间:2019-11-21 05:45:47
如果对榛这个物种再进行细分,其实是包括了两个变种:原变种和川榛(C. h. var. sutchuenensis)。二者总体比较相似,不过前者果苞边缘大多平滑,后者则多有锯齿;二者的分布区也有差异,原变种主要分布于较北的区域,包括整个东北亚和中国华北部分省区,而川榛的分布区更靠南,***南可越过长江到达浙江等地。也有研究将川榛***成了种级单位,不过大多数分类学家并不认可这一做法。
榛属成员大约有20种,另外还有几个天然杂交种,它们分布于整个北半球的三大洲。中国的榛属资源虽然丰富,栽培榛的历史也非常悠久,但由于榛本身生物学特性的限制,它的果实在同类产品的世界贸易中并不占主导地位。
榛和栗在中国的栽培历史都非常悠久,并且因为习性相似,常常被归为一类,在前文提到的古籍中也表现出了这一点。然而在植物分类学上,榛和栗分属于不同的科,中山榛子仁,并不属于同一类。榛(Corylus heterophylla)是桦木科榛属的成员,有时也与鹅耳枥等类群被分类学家***成榛科,而栗(Castanea mollissima)是壳[qiào]斗科栗属的成员,无论怎样二者都不同科。
榛在《说文解字》中被解释为“木也,从木秦声”,可见当初“榛”和“秦”读音一致或近似。不过经过千百年的演变,生榛子仁批发,这两个字在普通话中的读音已经完全不同了。
榛子仁新吃法:榛子仁巧克力
材料:低粉、榛子仁、黄油、榛子仁粉、可可粉、糖粉、鸡蛋、粗砂糖做法:
1、将黄油软化,放入粗砂糖,搅拌至颜色发白,榛子仁厂家,体积蓬松.
2、分三次加入鸡蛋,注意每次都是鸡蛋与黄油完全融合之后再加下一次的鸡蛋.
3、在打好的黄油中加入榛子仁粉,并搅拌均匀.
4、放入面粉和可可粉,搅拌均匀,碎榛子仁批发,成为面团.
5、将面团分成若干个相等的想面团,包入去壳的熟榛子仁.
6、将包好的面团在砂糖中滚上一圈,后摆在烤盘上.
7、烤箱预热165℃,约25分钟即可.
点评:榛子仁可养脾胃;可可粉有辅助***并改善血液循环的***.
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